Har gjort egen müsli!!!

 
 
Har gjort min egna müsli, hur gott som helst. Lagom sött, inte för mjöligt, bra konsistens, mättande, bra för magen och ruskigt god! Här kommer ingredienserna jag hade i. Prova, gör det själv! Det är värt det. 
 
Russin
Torkade blåbär
Torkade bananer
Cocosflingor
Linfrön
Havregryn
Fullkornsflingor
Solrosfrön
Torkade äppeltärningar
Gojibär
 

Blanda ihop i en stor bunke. Håller länge och enkelt att fylla på! 

Citronmarängpaj

Från google
 
Citronmarängpaj, till 8 personer:
 
1 sats sockerdeg (se tidigare inlägg)
 
Citronkräm:
Rivet skal av 1 tvättad citron
Saft av 2 citroner (1½ dl)
2 dl strösocker
2 msk smör
3 äggulor
3 dl vatten
4 msk maizena majsstärkelse
 
Maräng:
3 äggvitor
1 dl strösocker
1 tsk citronsaft
 
1. Kavla degen eller tryck ut den i formens botten och upp på kanterna. Nagga bottnen med en gaffel.
 
2. Låt formen stå i kylskåpet i ca 30 minuter. Sätt ugnen på 200 grader.
 
3. Grädda pajen på nedersta falsen i ugnen i ca 15 minuter.
 
4. Blanda ingredienserna till krämen i en rostfri kastrull. Låt sjuda - det får inte koka - under omrörning tills det tjocknar.
 
5. Häll genast krämen i pajformen. Stryk den slät med hjälp av en kniv och låt den kallna i formen.
 
6. Blanda äggvitorna till marängen med socker och citronsaft i en rundbottnad bunke. Sätt burken över en kastrull med sjudande vatten och vispa kraftigt tills smeten är 50-60 grader (använd hushållstermometer) eller tills den blivit tjock och styv.
 
7. Sätt under tiden ugnen på 250 grader.
 
8. Ta bort bunken från kastrullen och vispa marängen kall med elvisp.
 
9. Stryk ut marängen lite oregelbundet över citronkrämen. Sätt in pajen mitt i ugnen i 3-5 minuter. 
Låt svalna och ta bort formens kant.
 

Källa: Bonniers kokbok

Sockerdeg

Här kommer ett bra recept på en sockerdeg som är bra att ha om du ska göra olika pajer. :)
 
Sockerdeg, 6-8 bitar:
 
3 dl vetemjöl (180g)
75 g smör
ca 1 dl florsocker
½ krm salt
1 tsk vaniljsocker
1 ägg + 1 äggula
 
1. Häll ut vetemjölet i en ring på bakbordet. Lägg smör, siktat florsocker, salt och vaniljsocker i mitten. Nyp samman till en smulig massa med fingertopparna.
 
2. Tillsätt ägget och äggulan och arbeta in dem med händerna till en deg. Men arbeta degen så lite som möjligt.
 
3. Låt degen vila i 1 timme i kylskåp.
 

Källa: Bonniers kokbok

Grönsaker - Koktid

 
Hur länge ska man koka grönsakerna egentligen? Det är olika tid på alla.. Här har ni hjälpen!
 

  • Blomkål: hel 10-12 min 
                   buketter 3-5 min
  • Bondbönor: 8-10 min
  • Broccoli: hel 5-10 min
                   buketter/bitar 3-5 min
  • Brysselkål: 5-10 min
  • Brytbönor: 5-7 min
  • Fänkål: hel 15-25 min
                 klyftor 5-10 min
  • Haricots verts: 3-5 min
  • Jordärtskockor: 10-15 min
  • Kronärtskockor: stora 40-50 min
                              små 20-30 min
  • Kålrabbi: hel 10-20 min
                    bitar 5-10 min
  • Kålrot, bitar: 10-15 min
  • Lök, gul: hel, vinter- 10-20 min
                   hel knipp- 3-5 min
  • Majrovor: 5-15 min
  • Majskolvar: 3-5 min
  • Morötter: späda 5-10 min
                    vinter- 10-15 min
                    bitar 3-5 min
  • Palsternackor: späda 5-10 min
                            vinter- 10-20 min
                            bitar 3-5 min
  • Persiljerot: 5-10 min
  • Purjolök, bitar: 3-5 min
  • Rotselleri, bitar: 5-10 min
  • Rödbetor: späda 15-20 min
                     höst- 40-60 min
  • Skärbönor: 3-5 min
  • Sockerbönor: 2-4 min
  • Sockerärtor: 1-2 min
  • Sparris: grön 2-5 min
                  vit 10-20 min
  • Spenat: 2-3 min
  • Stjälkselleri: 5-10 min
  • Svartrötter: 15-20 min
  • Vaxbönor: 3-5 min
  • Åkerärtor: 10-20 min
  • Ärtor, spritade: 3-5 min

Recept: Gräddkola

 
Gräddkola, ca 100 st
 
3dl vispgrädde
5dl socker
1dl ljus farin
1dl sirap
1msk smör eller margarin
 
Blanda allt utom smör i en kastrull och låt koka 20-30 minuter. Rör hela tiden och se till att inte kolamassan bränner fast. Ta samma kulprov som till knäck. Häll i smöret, det gör kolan blank. Funkar att välja bort smöret. Häll upp den färdiga kolamassan i en väl smord långpanna eller lägg ett smörpapper penslat med olja i botten på pannan. Skär med en vass kniv ett rutmönster i lagom stora kolabitar. Låt kallna och bryt sedan sönder kolarutorna. Om man vill kan man vira papper kring kolan.
 
Hoppas det smakar till julen! :)

Recept: Knäck med cocos, mint smak med choklad topp!

Vi bakade knäck nu under kvällen och provade en ny liten variant, i stället för hackade mandlar så tog vi cocos och hällde i mint smak. Det var så fruktansvärt gott! Som en topping smällte vi blockchoklad och la på. En riktigt frisk smak på det hela. Våga testa, super gott. :D
 
Knäck med cocos, mint smak och choklad topping, 1 sats
 
2dl vispgrädde
2dl strösocker
2dl sirap
Valfritt hur mycket cocos man vill ha
Pepparmint arom, bestäm själv hur mycket smak du vill ha.
 

Häll i sirap, strösocker och vispgrädde i en kastrull och koka under omrörning. Den ska koka ordentligen hela tiden och det tar ca 30 minuter. För att se om knäcken är färdig gör man ett kulprov. Häll en droppe knäckmassa i ett glas med kallt vatten. Droppen ska genast stelna och kunna formas till en kula. Då är knäcken färdig. Häll då i knäcken i formarna. 
(Är det vinter kan du ställa plåten utomhus tills de stelnat)


RSS 2.0
Ladda ner en gratisdesign på www.designadinblogg.se/gratisdesign - allt om bloggdesign!
Vinn presentkort, helt gratis! - www.vinnpresentkort.nu
www.pokercasinobonus.se